Witte bonen ovenschotel met worst
Wat heb je nodig? (4 personen)
- 500 g witte bonen, geweekt en gekookt
- 2 opgerolde worsten à 500 g per stuk
- 600 g kerstomaten
- 4 tenen knoflook
- 1 ui, in partjes
- verse tijm
- scheut witte wijn
- olijfolie
- balsamicoazijn
- peper en zout
Wat ga je doen?
- Verwarm de oven voor op 220°C (200°C heteluchtoven).
- Verdeel 400 g van de tomaatjes in een grote ovenschaal.
- Kneus de knoflook en leg deze erbij.
- Leg de partjes ui samen met de worsten in de ovenschaal. Besprenkel met olijfolie en balsamicoazijn, schep om en leg er de takjes tijm bij.
- Voeg peper en zout toe. Zet in de oven voor 25-30 min. tot de worsten bruin zijn.
- Neem de schaal uit de oven en blus af met een scheutje wijn.
- Draai de worsten om. Voeg de rest van de kerstomaten toe en doe de bonen erbij. Schep het geheel om.
- Zet nog 20 min. in de oven en serveer.
Summary
Recipe Name
Witte bonen overnschotel met worst
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
